ETICHETTA UFFICIALE – I cinesi riconoscono l’esclusiva alle bollicine. Secondo quanto riporta il Wall Street Journal, le autorità del Paese del Dragone hanno registrato lo Champagne come etichetta ufficiale, una mossa che limita l'uso di questo nome solo al noto vino frizzante made in France, assicurando una migliore protezione ai produttori francesi in un mercato che sta diventando sempre più strategico.
RICHIESTE IN AUMENTO – Se è vero che metà dello champagne prodotto ogni anno è destinato al mercato interno infatti, l'altra metà viene venduta all’estero, a prezzi più alti e con richieste in aumento. E e il ceto medio cinese, estremamente attratto dal lusso occidentale, è disposto a spendere per le bollicine prodotte nel nordest della Francia. Basti pensare che, solo nel 2012, l'export dello champagne in Cina, Hong Kong esclusa, è aumentato del 52% a due milioni di bottiglie.
