Una location fuori dall’ordinario per imparare l’arte dell’uramaki, la preparazione rituale della stuoia di bambù e il corretto taglio del pesce, per servire un sashimi come tradizione vuole e poter gustare i sapori della tradizione orientale immersi nelle atmosfere lounge del Buddha Bar di Montecarlo.
Ogni terzo venerdì del mese lo chef Gian Franco Brugaletta dalle origini metà venezuelane e metà siciliane svelerà i suoi segreti per rendere speciale ogni piatto a base di sushi, e creare delle specialità fusion in una mai banale contaminazione di culture.
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